Laatste artikelen
Maart was de maand met de ergste mistral. Meer dan tien dagen lang raasde de wind om ons huis. We hadden...
Er zijn van die ochtenden waarop niets lijkt te gebeuren. Het licht valt zoals het altijd valt. Geen...
Wat Aix-en-Provence zo bijzonder maakt, is de manier waarop de stad haar rijke erfgoed in architectuur...
Soms komt een herinnering niet als een verhaal maar als een gevoel. Een geur, een stem, een stukje muziek...
Zaterdagochtend, even na elven, rijd ik de Provence weer binnen. Na een paar weken Nederland blijft dat...
April in de Provence… je voelt het meteen: het licht wordt zachter, de dagen langer en alles lijkt weer...
Maart was de maand met de ergste mistral. Meer dan tien dagen lang raasde de wind om ons huis. We hadden...
Er zijn van die ochtenden waarop niets lijkt te gebeuren. Het licht valt zoals het altijd valt. Geen...
"La Provence is niet alleen een bestemming, het is een betovering die je ziel omarmt en je hart doet dansen onder de zuidelijke zon."
Boeken
Geschiedenis
Gastronomie
Pasen en lam horen bij elkaar. Niet alleen omdat het lekker is, maar omdat het al eeuwen – vanuit...
In de Provence lijkt zelfs een gewone stoofpot ineens beter te smaken. Misschien komt het door de geur...
Een woensdag in Saint-Rémy-de-Provence in de winter: geen toeristische drukte, maar locale mensen en...
In Visan in de Vaucluse, waar wijngaarden en olijfbomen het landschap sieren, ligt het wijndomein La...
In vrijwel elke Franse supermarkt liggen ze in het koelvak: de mooie, ronde deegvellen. Quiche-, zand-,...
In de kleine Provençaalse keukens ontstaat soms een gerecht dat de eenvoud van het zuiden perfect vangt....
De olijven worden geplukt, de molens draaien en boven de dorpen stijgt her en der wat rook op. Voor wie...
Cèpes, de Franse benaming voor eekhoorntjesbrood. De paddenstoelen groeien in de vrije natuur, ze worden...
Bohémienne d’aubergine, de naam vind ik al zo intrigerend, is een echt Provençaals gerecht. Met simpele,...
Recept: eendenborst met gekarameliseerde meloen, een verrassende combinatie die je misschien nog niet...
Op maandagmorgen is voor velen de gang naar de Provençaalse markt in Bedoin een routine. Even groenten...
