Laatste artikelen
Bij een safari in Afrika klinkt altijd een duidelijke waarschuwing: verlaat nooit de jeep. Anders verslindt...
Ook dit jaar worden overal weer de jaarlijkse santonmarkten gehouden met tafels vol kleine figuren: santons,...
De Rocher de Rocalinaud. Niet voor iedereen even bekend misschien, maar velen kennen deze rots in Beaumes-de-Venise...
Het is november, maar de frisse lucht die ’s nachts binnenkomt, laat me heerlijk uitgeslapen wakker...
Deze amandelkoekjes zijn heerlijk bij een kop koffie of thee. Van buiten licht krokant, van binnen nog...
Een jaar geleden reed ik rond deze tijd de Mont Ventoux op. De herfst was toen al verder gevorderd. De...
Bij een safari in Afrika klinkt altijd een duidelijke waarschuwing: verlaat nooit de jeep. Anders verslindt...
Ook dit jaar worden overal weer de jaarlijkse santonmarkten gehouden met tafels vol kleine figuren: santons,...
"La Provence is niet alleen een bestemming, het is een betovering die je ziel omarmt en je hart doet dansen onder de zuidelijke zon."
Boeken
Geschiedenis
Gastronomie
Een lekkere Provençaalse stoofpot voor een doordeweekse dag, met kip, paprika, tomaat en zwarte olijven....
Op warme dagen in de Provence heb je vaak geen zin om lang in de keuken te staan. Dan is een frisse maaltijdsalade...
Terwijl buiten de mussen bijna van het dak vallen door de zomerse hitte, is het binnen gelukkig nog heerlijk...
Eerder dit voorjaar kregen de abonnees van de nieuwsbrief van Hans in the Provence dit recept al als...
Het is nog steeds zomer. De eerste wijn wordt geoogst en de oogstfeesten dienen zich al voorzichtig aan!...
Het is aspergetijd! In het zuiden van Frankrijk laat de lente zich al volop zien en ook in Nederland...
Pasen en lam horen bij elkaar. Niet alleen omdat het lekker is, maar omdat het al eeuwen – vanuit...
In de Provence lijkt zelfs een gewone stoofpot ineens beter te smaken. Misschien komt het door de geur...
Een woensdag in Saint-Rémy-de-Provence in de winter: geen toeristische drukte, maar locale mensen en...
In Visan in de Vaucluse, waar wijngaarden en olijfbomen het landschap sieren, ligt het wijndomein La...
In vrijwel elke Franse supermarkt liggen ze in het koelvak: de mooie, ronde deegvellen. Quiche-, zand-,...